★☆★２００８.１１．４（火） レンコンのはさみ焼き♪蒲焼風弁当★☆★ ◆ごはん(梅干)のせ ◆みそ大根のハムチーズしそ巻き ◆レンコンのはさみ焼き♪蒲焼風 ◆山くらげとこんにゃくの炒め煮 ◆プチトマト ◆万能ねぎ入り玉子焼き ◆焼き豚 ◆人参グラッセ ◆ほうれん草と…

★レンコンのはさみ焼き♪蒲焼風★ 【材料】 ・レンコン・とりひき肉・万能ねぎ・しいたけ・自家製テンメンジャン・うなぎのタレ・片栗粉・小麦粉・酒 ・油 【作り方】 ①レンコンを３ミリくらいの幅に切り、酢水にさらしたあとチンしておく。 ②とりひき肉、小口…

★焼き豚★ 【材料】 ・豚肉ブロック（今回はもも肉）・ヤンニョンジャン・酒 【作り方】 ①豚肉ブロックを安いときに買ってきて、ヤンニョンジャンにつけて冷凍する。 ②食べたいときに自然解凍し、弱火のフライパンでじっくり蓋をして焼く。酒を回しいれ、蒸し…