2012-03-18から1日間の記事一覧

手作りキムチに挑む~!

塩麹⇒味噌に続き、発酵食品第三弾は キムチ!! いろいろなサイトや蓮さんに教えてもらって、 自分なりのキムチを作ってみました ある材料で作る、けっこう簡単なキムチです さっそく作り方です 白菜一個・塩100gくらい(+味の素) まずは白菜を適当な大きさ…