2013-02-03から1日間の記事一覧

節分料理

2月3日 節分料理 太巻き スナップエンドウ添え 鱈の白子のお吸いもの いわしのハンバーグ 焼きれんこん 大根の煮物 あんかけ 落花生 太巻き ごはんに五目ちらしの素をいれ、玉子焼き・きゅうり・水菜・えびを巻きました。 (今日は巻くのに失敗・・・) ス…

第二回 手作り味噌作り

去年に引き続き、 (去年の様子はこちらをどうぞ!) 今年も味噌を仕込みました 今回は前回と分量・作り方がちょっと変わってます。 マルカワみそさん の作り方で作りました さらに今回は 千葉産大豆(直売所) 左がふやかし前、右がふやかし後 玄米麹(マ…