フュメ・ド・ポワソン とは「魚のだし（汁）」のことです。 スズキのアラ（頭）と香味野菜と使って だしの素？を作りました ネットで調べたら作り方は人それぞれ・・・ みたいなので、 自分流にテキトーに作ってみました。 ◆材料◆ スズキの頭・・・・・・5個…

初・船シーバス釣りです。 最近シーバスが釣れてるらしいので、 これは行かねば！と思い（←ひでちゃんが）。 午後便で行ってきました。 ↑出番がくるといいな～ 釣り場にとうちゃ～く！ 釣りスタート～♪ 釣りに集中している間に、 いつの間にか風も弱く、海…