畑の恵み夕ご飯です。 一応今日の主役はプランターで採れた新じゃがです。 小さいコイモを使いました。 新じゃがすき焼き風 にんにく醤油に漬けておいた鶏もも肉があったので使いました。 あとはオダブツ寸前のねぎ、ごぼう、糸コン。 味付けは酒、砂糖、に…

茎が枯れたので収穫することにしました。 6月23日、月曜のことです♪ 昨日からスコールみたいな雨がいきなり降ってるので、 月曜に収穫して正解でした。 プランター1個につき、1カゴ。 う～～ん。。。 ちなみに1プランターに種芋2個です。 う～～～～ん 今年…

まぐろと豆腐のハンバーグ 加熱用のまぐろが売っていたので、竜田揚げとこれ↑を作りました。 サバでサバーグってのを作ったことがありましたが、 まぐろもまたウマシ まーうちのひでちゃんはまぐろだって気づきませんでしたが お魚が苦手～という人でもこれ…

今日友達からさくらんぼをもらいました！ 開けてびっくりぎっしり～～～！ 友達に電話したらご飯中・・・ゴメンね 友達のお父さんが趣味で作ってるさくらんぼだとか！ すごく甘くて美味しいよ～！ 感謝の気持ちを込めて私がせっせと作りました。 「美味しい…

簡単にできる手作りパンを作りました。 例によってクックパッドです！ ちょっとアレンジしたので作り方です。 材料 小麦粉 200ｇ ドライイースト 10g ●豆乳（バナナ味） 140㏄ ●バター 20g ●蜂蜜 小2 ●砂糖 大2 くるみ 適量 ①●を耐熱容器にいれてバターが溶…

シンシン・デ・ガリーニャ （Xinxim de Galinha） ～鶏肉のナッツ煮込み～ というブラジル料理を作ってみました。 なんてったって、サッカーワールドカップ開催中ですから♪ … 残念ながらコートジボワールに負けてしまいました。 でもまだ始まったばかりです…

びわが続々いい色に♪ びわのおしりがオレンジ色になったら食べごろです。 びわのおしりが青いうちは、まだすっぱくて未熟です。 黄色人種にある蒙古斑みたいですね。 あ、びわも黄色だ！ 市販されているものより小ぶりですが、 とりたてのびわはとっても美…

手作りトマトソースがあったので 収穫したズッキーニを使ってラタトゥイユを作りました。 トマトソースににんにくが入っているので野菜だけでもイケます。 一日に一食はこんなベジタリアンな食事が理想的ですが。 あー肉が嫌いになりたい。。。 野菜だけの…

★いか墨カレー ★端っこ野菜のトマトスープ ★ひじき煮 ★らっきょう ★塩もみレタスの海苔ナムル ★きゅうりの中華くらげ和え いか墨カレー、初挑戦です。 …というほど大げさなものではありませんが 豚肉・いか・人参・たまねぎ・トマト缶・いか墨ペースト（パ…

ズッキーニレシピ第一弾！ （第二弾ってあるのかな…） というわけでズッキーニとパプリカを使った温かいサラダです。 覚書ということで材料と作り方です♪ 材料・2人分 ズッキーニ 1本 パプリカ赤・貴 各1/2個 塩 少々 ●オリーブ油 大1 ●酢 大1 ●塩 小1/2 ●…

5月31日にきゅうり第一号・収穫です！ あまり大きくならないうちに採っちゃえ！ ついでにパクチーも採っちゃえ！ ってことで、初きゅうりはひでちゃんがマヨで、 パクチーは生春巻きにして食べました。 でも・・・あれからきゅうりがならないんですけど・・…