野菜入りあんかけ肉団子 ガパオで使いきれなかったひき肉で。 豚ひき肉・玉ねぎ・人参・卵・パン粉・コンソメをこねこね。 分量はもちろん、テキトーです。 ちょっと柔らかめのタネを丸めて、 170度の油でじっくり揚げます。 すし酢・醤油・紹興酒・ケチャッ…