「ポテトスキン」なるものを知って、 自己流で作ってみました。 じゃがいもをラップに包んでちんして柔らかくしたじゃがいもを、 熱いうちに半分に切って中身をくりぬき、 アンチョビ→ねぎ→とろけるチーズをのせてトースターで焼くだけ。 具をかえて飽きずに…