2021-02-05から1日間の記事一覧

自家製にぼとんラーメン

チャーシューをゆでたゆで汁をざるで漉し 煮干しをいれてぐつぐつ煮込むこと20分 煮干しを取り出し、昆布だしと魚醤で味つけしたらスープの完成~ あとはめんをゆでて、冷蔵庫にあるもの (手作り伊達巻き、ブロッコリー、チャーハン用チャーシュー、刻みね…