炊飯器でカオマンガイ
シンガポールチキンライスとの違いがわからないが
カオマンガイということにしておく
鶏むね肉1枚に塩小さじ1をすりこみ、1～2時間おいておき
炊飯器に米2合、正味シャンタン小さじ1、チャーシューゆで汁、上に鶏むね肉→スイッチオーン
その間にタレを作る
ねぎみじん切り、生姜すりおろし、ナンプラー、レモン汁、はちみつ
あとはうちのプチトマトときゅうり、市販の葉ものサラダ
そしてチャーシュー！
軽くレンチン
バーナーで炙った外側が香ばしく、豚の脂がとろっと
美味し！
あぁ、カオマンガイがメインのはずが・・・
