ひれかつ

次の日に胃がもたれるから

本当は夜に揚げ物は食べたくないんだけど

ひでちゃんがひでかつ、いやひれかつが食べたいというので作った

ぶつ切りにして叩いてのばして塩こしょう

小麦粉→卵→パン粉をつけて170℃の油で揚げた

ちょっと大きめの塊に衣をつけて揚げて切ったら

慎重に揚げすぎたせいか、硬くパサついてしまった

うん、まぁこれも勉強だと思おう