びわの種を漬けるというのを見たことがあって材料を買った
さて漬けようかと思って
いちおうレシピを検索してみると
えっなにそれ!
でもいろいろ検索してみると種を酒に漬けるならいけそうなので
飲む、飲まないは別として作ってみることにした
だってねぇ、このびわの種、取って洗って乾かして冷凍してって、けっこうな手間がかかってる
それをなかったことにはしたくない!
ということで、びわの種750g、氷砂糖1キロ、ホワイトリカー1.8リットル弱、容器をスタンバイ
重ねていれて上に氷砂糖がくるようにして、ホワイトリカーをいれて完成!
いや、完成じゃないか
完成するのは来年!
それまでゆっくりおやすみ~