オットが内臓をとり、私が煮つける
夫婦の、初めてでもない共同作業
～作り方～
まずはメバルに熱湯を回しかける（皮がべろんとむけた）
フライパンに水・酒・砂糖・醤油・生姜スライスを入れ沸騰させ、メバルをそっと入れる
密閉しない蓋（←煮汁を煮詰めるため）をして
たまに煮汁をかけながら煮る（目玉が白く飛び出た）
煮汁が半分くらいになったらみりんを入れ
味をみながらとろみが出るまで煮て完成～
二人で一匹を食べた
オットが骨をとったやつをかすめ取って食べた
ごはんに乗っけて食べたら美味しかった～！
春ですね🌸
