前日に2%の塩をまぶして
ラップをせずに冷蔵庫で一晩寝かせて
タコ糸でしばる(家で準備)
吊るし豚と吊るし手羽先
燃やす薪はいいやつを使ってね!
ほんとはブッシュクラフト風に枝を使いたかったのに
オットがDIY風にしてしまった・・・
最初雨降ってたから火おこしが遅くなって
時間が足りない
・・・焼けない・・・
でも、もう待てない・・・!
ということで糸をバッサリ切り
結局網で焼くことに
でもスモーク味がついていて美味しかった~
あとは写真ないけど
炭火焼肉と焼き野菜(これは毎回なので省略)
今回は白米なしの
焼き芋二種(さつまいも、さといも)
そしてデザートは
写真ブレブレ
全部入れて温めるだけ
いがいと美味しい
しょうゆだんごってとこがミソ
そして朝靄のなか作りました、朝食
伸びて汁を吸いまくった袋ラーメンと
目玉焼きウインナー
キャンプだとなんでもウマイよね
たとえラーメンの汁がなくってもね!