釣った魚料理~☆

                         ★☆★キス天?★☆★
イメージ 1

これは一応天ぷらの予定でした。。。でも実際フリッターのようになってしまいました。
なぜかというと。。。てんぷら粉がなくって、生まれてはじめて自分で衣を作ったから、デス。
でも味的には天ぷらだったので、美味しく食べました。


https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kumitientienn/20010101/20010101002420.jpg


                   ★☆★アイナメのから揚げ・あんかけソース★☆★
イメージ 2

【材料】 ・アイナメ・片栗粉・揚げ油

      (あんかけ)・しいたけ・たけのこ・人参・もやし・トマト酢・砂糖・しょうゆ・めんつゆ・片栗粉・ナンプラー


【作り方】 ①鍋に水と野菜全部をいれ煮立たせ、調味料をいれ、とろみをつけあんかけを作っておく。

        ②塩水で洗ったアイナメの水気をよくきり、片栗粉をまぶしてじっくり揚げる。

        ③しっかり油を切った②にあつあつのあんかけをかけて完成。   



ちょっとグロテスクになりました。やっぱりひでちゃんにとってもらうんじゃなかった~!!
もっとおいしそうにとってくれ~って感じですよね。。。
そして大量に作ったこのあんかけがのちに大活躍します♪ ナイスリメイク☆ですョ♪


https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kumitientienn/20010101/20010101002050.jpg