★ホワイトソース★ |
【材料】 ○マーガリン(バター)・・・・・・・・・30g ○にんにく(みじん切り)・・・・・・・・1~2カケ ○玉ねぎ(みじん切り)・・・・・・・・・小1個 ○小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・30g ○牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・300ml ○塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・適宜 【作り方】 ①マーガリンでにんにく⇒玉ねぎをしんなりするまで炒める。 ②①に小麦粉をふりいれ馴染ませる。 ③粉っぽさがなくなった②に牛乳をすこしずつ加え(3~5回)、ぼってりした ら完成。 ●ポイント● ★玉ねぎを入れることでダマになるのを防ぐ! ★牛乳をいれたらしっかりかき混ぜ、ぼってりしたら次の牛乳を入れる。
ホワイトソースがこんなに簡単だとは…!! |
その上、自分で作るのでカロリーダウンもお手のもの♪ |
美味しいのでとっておこうと思うのについつい使っちゃって。。。 |
今度はこれでクリームコロッケを作ろうと思います! |
↑↑↑↑↑みなさんも参加してみませんか~♪↑↑↑↑↑↑