【材料】 ○鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
●玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
●人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
●トマト缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶
●にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1～2カケ
☆カリフォルニアくるみ・・・・・・・・・・・・・50ｇ
☆水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100～200㏄
☆りんご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
★ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小5個
★エリンギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
★カレールゥ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
★ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
【作り方】 ①鶏ひき肉をフライパンで炒める。
②●をざく切りにし，ミキサーで細かくする。
③①のフライパンにに②をいれたら、そのミキサーに☆をいれ滑らかになるまで ミキシングする。
④③もフライパンに加えたらエリンギ・ピーマン・カレールゥ・ガラムマサラも いれ5～10分煮込んで完成。
●ポイント● ★ほとんどの材料をミキサーにかけることで短時間でできます♪
★野菜はなんでも、冷蔵庫にあるものを使ってください♪
| いつもカレーを作ると何か物足りなく感じていましたが、解決です! |
| 味に深みがでてとても美味しいカレーが出来上がりました。 |
| それに材料を細かくすることで短時間で出来るのもいいところ♪ |
| カレーにすると味や食感はわかりませんが、味の深みとなって全体をまとめてくれます。 |
| いつも常備してあったのに使わなかったなんて…もったいな～い! |
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