料理修行♪『茹で鶏のスイートチリマヨソース』

◎茹で鶏のスイートチリマヨソース◎

【材料】（2人分）　　 　鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
　　　　　　　　　　　●白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
　　　　　　　　　　　●クレイジーソルト・・・・・・・・・・・・・大1/2
　　　　　　　　　　　○水（肉が浸るくらい）・・・・・・・・・・・300㏄～500㏄
　　　　　　　　　　　○コンソメキューブ・・・・・・・・・・・・・1個
　　　　　　　　　　　★スイートチリソース（市販品）・・・・・・・大3
　　　　　　　　　　　★マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・大3
　　　　　　　　　　　　

【作り方】　　　　　　①鶏ムネ肉の皮を取り除き、●をよくもみ込んで一日おいておく。
　　　　　　　　　　　②鍋に○と①をいれ煮立たせる。
　　　　　　　　　　　③2～3分煮たら火をとめ、しばらく放置して中まで火を通し、適当な大き　　　　　　　　　　　　　さに切っておく。
　　　　　　　　　　　④フライパンに★をいれてよく混ぜたら火をつけ、ふつふつとなったら③を　　　　　　　　　　　　いれてよく絡めたら出来上がり。