厚揚げのマーボー風弁当～☆

★厚揚げのマーボー風弁当★

◆ごはん（梅干し）　◆ほうれん草の梅おかか和え　◆ねぎ入り玉子焼き　◆蒸し野菜のジェノベーゼ　◆ベランダプチトマト　◆厚揚げのマーボー風　◆赤魚の粕漬け焼き

今日のメインは厚揚げのマーボー風です。
マーボー豆腐はちょっとお弁当には入れにくいので厚揚げにしてみました。
ぴりっと辛くて美味しくできたと思います。
蒸し野菜のジェノベーゼ、バジルペーストが決め手です♪
これぞ『夏弁当』～～v(=＾◇＾=)v
そうそう！
なすって油をすごく吸うのでワタシは塩水に５分くらいつけてから使います。
そうするとなすの細胞に水が満たされ、余計な油を吸わないみたいです。
へるし～でいいですよね！

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【7月6日（火）　くもり】

今朝は比較的涼しい朝でした。
でもやっぱり曇り空より青い空がみたいです。。。

昨日、キムタクのドラマが最終回でした。
うちのひでちゃんは最初毎週録画をしていたんですが、いつのまにか取り消し、「もうみない」と。。。
たしかにストーリーがワタシたちの歳ではちょっとキツイ…(∋д∈)…ﾑｽﾞﾑｽﾞしちゃう～!!
でも昨日は面白かった、というか「あ～これでよかった～」と思うような終わり方でほっv(*＾0＾*)v
しかも一番最後のセリフが篠原涼子の「にく・・・」
何はともあれ、ハッピーエンドでよかったです。
作りものとはいえ、幸せな気持ちになりました！

　　　　　　　　　　　　　　　突然の雷雨に注意して、今日も元気にがんばりましょう～!!