ヒガシマル醤油株式会社
「京風割烹 白だし」
いただきました～～!!
ずっと同じメーカーの白だししか使ってなかったので楽しみです♪
どんな料理に使おうかな～って思いつつ今日の夕食作りです。
今日はカレーライスと、ひでちゃんが捌いた（スーパーで買った）刺身。
スープに、あとは・・・・
あっサラダ!!
ということで、今回、白だしをドレッシングにしてみました！
白だし・ポン酢・サラダ油を適当に混ぜたドレッシング♪
白だしの味をそのまま感じるにはいい食し方ですよね！
これは今までになかったお味だワ～～！
うん、美味しいです！
けっこうしょっぱいので、少量をサラダにからめて食べます。
これがまた野菜の味も引き立ってウマいんだなぁ～♪
ひでちゃんも、大好きなゴマドレではなく、
この白だしドレッシングで野菜をモリモリ食べてました。
ただ、いつも使っている白だしと比べ、驚くほどの違いはなく・・・
強いて言えば、いつも使っていたほうが少し甘め。
なのでもうちょっと「だし」の味に違う旨みがほしかったかな～
っていう気がしました。
でも美味しいのでこれからいろいろな料理に使いますョ～♪
茶碗蒸し・だし巻き卵・鍋・お吸い物・・・
楽しい冬の食生活になりそうです！
ご馳走さまでした～!!
