恵方巻きとフォンダンショコラ

 

 

 

フォンダンショコラ、作ってみました

 

中がとろ～っとしたチョコケーキです。

 

もちろん基本は

 

「材料２個de簡単☆濃厚ガトーショコラ」

 

を参考にさせていただきました

 

 

 

そして中の「とろ～」のチョコは

 

 

【生クリーム120㏄】　をレンジで温め、

【チョコレート120ｇ】　を入れて溶かし、

【ブランデー小2～3】　を入れてよく混ぜ、

底に氷水をあてて混ぜ混ぜし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

 

 

これを事前に作っておきます。

 

これだけ食べても美味しいですよ～

 

 

で、ココットに基本の生地⇒作っておいたブランデー入りチョコ⇒基本の生地

 

といれてオーブン180℃で10～12分。

 

 

あつあつを召し上がれ～

 

 

冷めたら軽くレンチンして食べたほうがいいかも

 

チョー美味しいですよ

 

でも焼く温度と時間をもうちょっと調節してみたいと思ってます。

 

スイーツは食べるよりも、どっちかっていうと作るのが面白いです。

 

正統派なお菓子は無理ですけどね

 

 

 

 

 

ついでに昨日のお弁当ものっけます。

 

昨日は節分=恵方巻き、ということで

 

ワタシももれなく作りました

 

しか～し・・・・1時間寝坊・・・・したため手抜き

 

 

 

恵方巻き3種

 

具は、

豚焼肉＆レタスと、

 

玉子焼き・きゅうり・でんぶ・ごぼうの漬けたの・かにかまをランダムに。

 

ごはんも2種類。

 

白ごはんと、塩・砂糖・酢・ごま油・白炒りゴマをまぜたもの。

 

 

そして

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特筆すべきはこれ

 

 

【撮影場所・ひでちゃんの会社】

※ちなみに恵方巻きは夕食分もはいってます

 

 

会社で大爆笑だったそうです