愛しのマイガラケー・・・
長い間ありがとう、ごめんね、壊しちゃって。。。
今週、
今季初の潮干狩りでとったあさりを美味しくいただきましたよ～！
まずはやっぱり酒蒸し＆白ワインバター蒸し。
白ワインバター蒸しのあとの残り汁で
ボンゴレ（アサリ）ビアンコ（白）
からの～
ボンゴレロッソ（赤い）
そうそう、残り汁には砂が混じるので、ちゃんとペーパーでこしましょう。
お次は竹の子。
でも竹の子料理で写真をとったのはこれだけ
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野菜盛り盛り酢豚
竹の子はでっかく切ったので食べ応えありましたよ。
でも、
竹の子料理で一番美味しいと思ったのはから揚げ！
から揚げ粉をまぶして170度でからっと揚げるだけ。
もー箸がとまらないったら～
お試しあれ♬
