ひでちゃんが前日捌ききれなかったキスちゃん17匹を
私がテキトーに捌いてみましょう♪
まずは頭をおとしてから揚げ用↓↓↓
そして内臓をとった塩焼き用↓↓↓
出来上がりがこちら↓↓↓
市販のから揚げ粉をつけて、低温からじっくり揚げました。
骨まで食べられたけど、身がかたくなっちゃった
粗塩をふってラップをせずに冷蔵庫で1時間ほどおいてから焼きました。
ちょっと干物っぽい感じ。
お酒のおつまみにいいですよー！
ふろふき大根と思いきや、玉ねぎのシュウマイ。
と、こんな感じの夕食になりました。
