2019-04-04 マッシュルームのポタージュ ■料理の不思議■ #レシピ 最近マッシュルームがお安い いつもは炒めたりするのがほとんど でも今日は(ちょっと手間がかかる)ポタージュにしようと思い立った! ☆ バターで薄くスライスした玉ねぎ・じゃがいも・マッシュルームを炒め 水とコンソメも入れて20分くらいことこと煮て 少し冷ましてからフードプロセッサーへ 鍋に移し牛乳を加え温め 塩こしょうで味を調えたら完成です ☆ ちょっと洗い物は増えるけど たまにはポタージュもいいなーと思いました なかなか美味しかった!