そぎ切りにした鶏むね肉に塩こしょうをし 片栗粉をまぶしたら熱湯で5分くらい茹でる ボウルに ニラのみじん切り、すし酢、醤油、すりおろしにんにく少々 ※すし酢多め、醤油少し （味をみながら自分の好きな味） をいれよくまぜる 茹で上がった鶏むね肉を取り…