手作りトマトソースがあったので 収穫したズッキーニを使ってラタトゥイユを作りました。 トマトソースににんにくが入っているので野菜だけでもイケます。 一日に一食はこんなベジタリアンな食事が理想的ですが。 あー肉が嫌いになりたい。。。 野菜だけの…

ひでちゃんが大好きなおしるこ、作りました。 これを作ると珍しく喜ぶんです。 たまにはね~好きなもの作ってあげないといけません♪ 材料と作り方 あずき 250ｇ ラカントＳ 100ｇ 塩 少々 水 1ℓ＋1ℓ ①あずきを水で洗う。 ②圧力鍋にあずき・水1ℓをいれ煮立た…

★小豆かぼちゃ★ 【材料】 ●小豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ ●かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個 ●昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10センチくらい ●塩・・・・・・・・・…

★塩もつ煮★ 【材料】 ○豚白もつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・400g ●人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本 ●ごぼう（細）・・・・・・・・・・・・・・・・1本 ●にんにく＆生姜（すりおろし）・・・・・・・・各大1 ●水・・・・・・・・…

★ブイヤベース風具沢山スープ★ 【材料】（一鍋分） ●人参・・・・・・・・・・・・・・・1/2本 ●ブロッコリーの茎・・・・・・・・・1株分 ●玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1個 ほたて・・・・・・・・・・・・・・5～6個 にんにくオイル・・・・・・・…

★野菜たっぷりミネストローネ★ 【材料】（５人分） ●玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1個 ●エリンギ・・・・・・・・・・・・・・・大1本 ●人参・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本 ○なす・・・・・・・・・・・・・・・・・1本 ○じゃがいも・・…

★きのこ汁★ 【材料】（一鍋分） ●しいたけ・・・・・・・・・・・・・・1パック ●エリンギ・・・・・・・・・・・・・・1パック ●えのき・・・・・・・・・・・・・・・大1袋 ●まいたけ・・・・・・・・・・・・・・1パック サラダ油・・・・・・・・・・・…

★いか飯★ 【材料】（2人分） ☆スルメイカ（中～大）・・・・・・・・・・・2ハイ ○米・もち米・・・・・・・・・・・・・・・・各1/2カップ ●ごぼう・人参・ねぎ（みじん切り）・・・・・各10～20ｇ ■水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2カップ ■醤…

★豚の角煮★ 【材料】 【A】・豚バラかたまり（５００ｇ）・青ねぎ（適量）・しょうが（適量） 【B】・水（１カップ）・砂糖（大２）・みりん（大２）・酒（大３）・醤油（大３） 【作り方】 ①圧力鍋に【A】をいれてふたをしめ、強火で圧をかける。 ②①から蒸…

★手作り♪簡単あんこ★ 【材料】 ・小豆（200ｇ）・砂糖（100ｇ）・塩少々 【作り方】 ①一晩水につけておいた小豆を色が出るくらいに茹でこぼしざるにあげる。 ②圧力鍋に①とひたひたくらいの水をいれふたを閉めて、強火で煮る。 ③蒸気が出てきてから弱火で３～…