いつもワタクシのブログへ訪問＆あたたかいコメント、ありがとうございます！ 年も押し迫り、いつも暇人のワタシもだんだんと忙しさに追われてきました。 お正月料理を作ったり、足りないものを買い揃えたりと何かと忙しく、皆様のところにお邪魔できずにい…

★はぴなすさんから、嬉しい贈り物が届きました～!(≧∇≦)!★ はぴなすさんがしりしり～器をくださいました～～!! しかもこんなに早くいただけるとは思っていなかったので、 「ワタシにもサンタさんが～!!」 っておおはしゃぎの三十路のワタシ・・・♪ それに、、…

★ポークチョップ★ 【材料】 ・骨付き豚肉・塩コショウ・小麦粉・ケチャップ・にんにくしょうゆ・みりん・油 【作り方】 ①豚肉に軽く塩コショウをし、小麦粉をつけて油をひいたフライパンで強火でこんが り焼く。 ②水・ケチャップ・にんにくしょうゆ・みりん…

を ★スモークチキン★ 【材料】 ・鶏手羽・塩 【スモーク用品】・スモーク用チップ・ザラメ・中華なべ・ふた・丸形焼き網・アルミホイル 【作り方】 ①食べる日の前日に鶏手羽に《重さ×０.０３》の塩を加えよくもんで冷蔵庫で一 日寝かせる。 ②中華なべにアル…

★ゆで塩豚★ 【材料】 ・塩豚・しょうが・にんにく・だし昆布・酒 【作り方】 ①鍋に塩豚・だし昆布・しょうが（皮をむかずに、塊で）・にんにく２片・酒をいれ、 塩豚が隠れるくらい水をいれて強火で煮立たせる。 ②沸騰したらふつふつ沸くくらいの火加減にし…

★粉ふきいもの塩辛のせ★ 【材料】 ・塩辛・じゃがいも 【作り方】 ①じゃがいもを大きめに切り、ちんした後、なべで熱湯から１０分茹でる。 ②①の蓋をずらしてお湯を捨てなべをふりながらじゃがいもの粉をふかせる。 ③熱々のうちに塩辛をのせて完成。 ★できた…

テレビで連日のように流れている、生前の飯島愛さんの映像。 それを見るだけで私はつらくなります。 世間ではクリスマス一色の１２月。 ひっそりと誰にも看取られることなく逝ってしまった彼女。 寂しかったでしょうか。 辛かったでしょうか。 人は誰でも孤…

★宣伝等は削除させていただいております。ご了承ください★

★☆★２００８．１２．２５（木） スモーク塩豚の生春巻き弁当★☆★ ◆ごはん（梅干し） ◆野菜炒め ◆かぼちゃ煮 ◆スモーク塩豚生春巻き ◆パプリカのおかかチーズ和え ◆切干大根とツナの炒め物 ◆小松菜のでんぶ和え ◆えびのオーロラソース 早いもので、今年最後の…

★スモーク塩豚★ いい色にできました♪ これでチャーハンなんか最高かも☆ スモークに必要なものはコレ↑↑↑と、丸網と中華フライパン、アルミホイル、塩豚です。 作り方はスモークチキンと同じです♪ 塩豚を使って何を作ろうか、と考え慣れたこのスモークにしてみ…

★塩豚★ 【材料】 ・豚かたまり肉（今回はもも）・塩 【作り方】 ①豚かたまり肉の水分をふき取り、重さの３％の塩をもみこみクッキングシートでく るみラップをして冷蔵庫で２～３日ねかせて完成。 ●ポイント● ・肉の重さをはかったら、×０．０３をすれば塩の…

★☆★２００８．１２．２４（水） かわり餃子弁当★☆★ ◆十六穀ごはん（梅干し） ◆切干大根のカレー炒め ◆かわり焼き餃子 ◆かにかま揚げ ◆サツマイモのグラッセ ◆ピーマンとエリンギのきんぴら ◆にら入り玉子焼き ◆にんにくの芽とウインナーのハーブ炒め ◆プチト…

★☆★バーニャカウダを使った休日ランチ★☆★ 前にご紹介いたしました、豆腐のバーニャカウダを使ったランチです♪というよりワタシ、このためにバーニャカウダを作りました！ 【材料】 フランスパン・豆腐のバーニャカウダ・マスタード・炒り玉子・カリカリベー…

★豆腐のバーニャカウダ★ バーニャカウダとはイタリア語で「暖かいお風呂」という意味。 今回は冷めてから使いましたが、温かくしてディップにして野菜につけて食べても美味しいと思います。 【材料】 ・豆腐半丁・アンチョビフィレ１缶・にんにく２片・オリ…

★☆★２００８．１２．２２（月） チキンのケチャップ煮弁当★☆★ ◆ごはん（梅干し） ◆玉ねぎのマスタード炒め ◆チキンのケチャップ煮 ◆西洋わさび和え ◆人参の梅コンソメ煮 ◆ちくわとわかめのゴマ味噌和え ◆エビフライ ◆ひじき入り玉子焼き 昨日から変に暖かい…

★☆★しょうが紅茶★☆★ 先日、ひでちゃんの両親の引越しでお家に行ったときに教えてもらいました。 たまたまドンキホーテに行ったら売ってたので買ってきました♪ 毎日水筒１本作っておけば、節約にもなりますし～！ 洗い物も少ないし、すぐ飲めるし、身体を温め…

★☆★２００８．１２．１９（金） Ｗ煮物弁当★☆★ ◆ごはん（梅干し） ◆ほうれん草のり巻き ◆赤魚のソテー ◆タコの煮物 ◆ねぎ味噌お焼き ◆マスタード・ウインナー ◆卵＆野菜の煮物 ◆かぼちゃ炒め 今日はちょっと曇りがちな天気です。 気温も昨日より上がらないみ…

★☆★２００８．１２．１８（木） 梅しそチーズの豚ロール弁当★☆★ ◆ごはん（梅干し） ◆ねぎ＆でんぶ玉子焼き ◆かいわれのハム巻き ◆焼きナンコツ ◆もやしのナムル ◆白菜とわかめのポン酢和え ◆梅しそチーズの豚ロール ◆大根葉とちくわ炒め ◆大根もち 雨の後の…

★☆★１２月１７日発売♪BUCK-TICK★「HEAVEN」初回限定版★☆★ あぁぁぁぁ～ついにこれを手にすることができました～♪ 待ちに待ったこの日、空も嬉しすぎて泣いています・・・！ 傘をさして、予約してあった新星堂に取りにいってきましたョ～☆ これ、もらったポス…

★☆★２００８．１２．１７（水） 秋サケの竜田揚げ弁当★☆★ ◆サラダ海苔巻き ◆まいたけの炒め物 ◆秋サケの竜田揚げ ◆プチトマト ◆大根の皮のきんぴら ◆玉ねぎのレンジ蒸し ◆焼きしいたけ ◆こんにゃくの明太風 ◆豚だけ酢豚 今日は朝大事な用事があったので、こ…

★☆★２００８．１２．１６（火） えびの旨煮弁当★☆★ ◆ごはん（梅干し） ◆ケチャップウインナー ◆イカの砂糖醤油煮 ◆旨煮 ◆下仁田ネギ＆ほうれん草のチーズ炒め ◆パプリカ＆玉ねぎのゴマ味噌和え ◆目玉焼き ◆はんぺん＆オクラのバター醤油炒め ◆もやしのソース…

★☆★２００８．１２．１４（日） 茨城県・某所♪ブラックバス★☆★ 夕まづめ すんご～い、ブリブリバス～!!こんなのワタシ、みたことありませ～ん!! これはひでちゃんの手です。バスの大きさはだいたい４３センチです。 久しぶりのでっかいブラックバスです!! と…

★☆★２００８．１２．１５（月） 頑張った弁当★☆★ ◆だしごはん・梅干し（おでんの汁で炊きました） ◆きのこのブレゼ ◆はんぺん入り玉子焼き ◆カブ葉のおひたし ◆鶏のあぶり焼き ◆いんげんとベーコンのコンソメ煮 ◆じゃが＆ウインナーのハーブカレー炒め ◆プチ…

★☆★２００８．１２．１２（金） タラコ焼きそば弁当★☆★ ◆タラコ焼きそば ◆人参のシラス炒め ◆煮豚 ◆じゃがカレーソース ◆エビサラダ ◆ハムしそチーズ巻き ◆ねぎ入り玉子焼き ◆秋サケの照り焼き ◆プチトマト ◆いちご 今日は金曜♪ 明日は休みだ～!!（ひでちゃ…

★煮豚★ 【材料】 ・豚肩ロース・自家製ヤンニョンジャン・タコ糸・白髪ねぎ 【作り方】 ①豚肩ロースをタコ糸でしばり、ヤンニョンジャンに漬けておく。 ②二重のナイロンの袋に漬け汁ごと肉を入れ、沸騰したお湯で５０分煮て、１０分な じませてからスライス…

★☆★２００８．１２．１１（木） カレーチャーハン弁当★☆★ ◆カレーチャーハン ◆ホタテフライ ◆[オクラとチーズの油揚げ巻き焼き] ◆小松菜とシラスの塩コショウ炒め ◆ウインナー ◆のり入り玉子焼き ◆プチトマト ◆ほうれん草ともやしと紅エビのめんつゆ和え ◆こ…

★オクラとチーズの油揚げ巻き焼き★ 【材料】 ・オクラ・スライスチーズ・油揚げ・塩コショウ 【作り方】 ①オクラをちんし、油揚げは４辺を切り二枚にしておく。 ②油揚げにスライスチーズ、オクラ、油揚げの端をのせくるくるまいて楊枝で止め、 塩コショウを…

★☆★２００８．１２．１０（水） 鶏の味噌マヨマスタード焼き弁当★☆★ ◆十六穀ごはん（梅干しのせ） ◆しいたけとエリンギの塩そぼろ炒め ◆じゃがタラコ餃子 ◆[鶏の味噌マヨマスタード焼き] ◆インゲン＆人参入りオムレツ ◆ピーマンのピリ辛テンメンジャン炒め ◆…

★鶏の味噌マヨマスタード焼き★ 【材料】 ・とりもも・塩コショウ・味噌・マヨ・マスタード・乾燥パセリ 【作り方】 ①とりももに塩コショウをし、フライパンで両面こんがりと焼く。 ②皮を下にして上面に味噌、マヨ、マスタードを混ぜ合わせたものをぬって魚焼…

★☆★２００８．１２．９（火） えびのゴマ天弁当★☆★ ◆ごはん（梅干しのせ） ◆豚とごぼうの炒め煮 ◆オクラのハムチーズ巻き ◆はんぺん入り玉子焼き ◆えびのゴマ天 ◆山くらげの青しそ煮 ◆サケのにんにく醤油焼き ◆いんげんとかにかまのマヨマスタード和え ◆ウイ…