ブンチャーハノイ、という名の料理をお店で食べたので さっそく作ってみた ブンチャーハノイとは肉や肉団子が入った甘酸っぱいたれに ブンという米麺をつけて香草と一緒に食べる、ハノイの料理である 野菜はサニーレタスと大葉 肉系はチャーゾー（揚げた生春…

前日に生たらのムニエルを作ったリメイク料理 一から作るより簡単だし、違う味わいだし、一石二鳥というやつだ 生たらのムニエルは ビニール袋に生たら、ハーブソルト、オリーブ油、白ワイン、ディルをいれてマリネ フライパンに油、バター、にんにくみじん…

ライスペーパーで作る揚げ春巻き 一度食べたらクセニなる なんなら生春巻きより好きかもしれない ★材料★ ・ライスぺーパー 16センチ1袋 ・ひき肉 1パック（300～400g） ・きくらげ ぬるま湯でもどして3～4個 ・人参 半分 ・玉ねぎ 半分 ・もやし 半袋 ・ブン…