秋といえばハゼ釣り！ ハゼが食いてぇ～とオットが問答無用でハゼ釣りに もちろん異論はない 日差しはあったものの、やっぱりそこは11月、風が冷たかった～ 結果として マハゼ5、6匹 ダボハゼ（マハゼ以外のハゼをこういうらしい）20匹くらい 軽く塩こしょう…

シュウマイの皮って買ってこなきゃいけないし カロリーもあるし、包まなきゃいけないし・・・ っていうか面倒だし！ 今回はもやしをタネにくっつけました 作り方 ①豚ひき肉に酒・醤油・塩こしょう・ダシダ・中華あじ・オイスターソース・ごま油をいれてよく…

オットに 「ごぼうの食べ方で一番好きなのなに？」 ときいたところこれ↑だというので作ってみた 過去に一度か二度しか作ってないんだけどなぁ・・・ 毎回作り方をちょっとずつ変えて試行錯誤中であります 今回の作り方は ①ごぼうを太めの千切りにして水にさ…

牛肉をアスパラに巻く予定だったけど 面倒くさくなって、炒めることにした 牛肉に下味をつけてみたら、全体的にしょっぱくなってしまった・・・ これから下味をつけるときは注意しよう～ その他のおかず 玉子焼き ちくわきゅうり おくらベーコン 3色ピーマン…

伊勢えびを一尾？2000円で買ってきた オガクズに埋もれて元気だったので触角？をきってみた おとなしくなった！ 半分に切って焼き伊勢えび 丸ごと蒸し伊勢えび 殻をむいたら ちっちゃくなっちゃった！ どちらが美味しかったかというと 蒸し伊勢えびの勝利で…

手羽中といえば、うちではこの素揚げかスモークチキン 今回は簡単にできる素揚げにすることに まずはさっと洗って水気をふき 2％の塩と、家にある乾燥ハーブをもみこんで冷蔵庫で乾燥させる （ハーブはタイムとかオレガノ、バジル、タラゴンとか） ラップは…