2020-10-01から1ヶ月間の記事一覧
ひでちゃん（オット）の仕事が忙しく未だキャンプに行けず・・・ なのでベランダで炭をおこして夕食を マツコの知らないなんちゃら、でさんまの神様がやっていたのを真似っこしてみた（←ひでちゃんが） さばいて、骨とって、串刺して、塩ふって、炭火で炙る…
雨の降らないときはすぐ炭をおこしてしまう キャンプ場での味噌焼きおにぎり、うまいんだろうなー 子供のころ、夏によくばあちゃんが焼いてくれた 夜に余ったごはんをおにぎりにしておいて朝に七輪で焼く 今となってはなんて贅沢なんだろうと思う ばあちゃん…
3～５日くらい寝かせたショウサイフグは 旨味が身に凝縮された感じでうまい 釣りたては味がないため 毎日クッキングシートやペーパーを変えながら冷蔵庫で寝かせる（←ひでちゃんが） それをうすーく切り（←ひでちゃんが） もみじおろしと小葱をのっけて、ポ…
炭の練習（待ちきれずさつまいも投入） 火消壺さえあればキャンプの朝でも炭使えるんじゃないかな カセットコンロって便利だけど やっぱりキャンプ場では炭とか薪とか、なるべく使いたい 火の粉の軌跡かな 不思議なのが撮れた 夢のあと こんな感じをキャンプ…
CAPTAIN STAGのイージーチャコールミニを使って、ベランダ焼肉！ 道具も揃え、あとは行くだけなのに、天気が・・・ 行きたい週末はいつも雨 もう我慢の限界！ ということで ずーーーーーと前にカタログギフトか何かでもらったやつ とうとう出番だよ！ と、張…
でっかいワタリガニがスーパーで売ってたので ひでちゃん（オット）念願のカンジャンケジャン、急遽作ることになった 急いで家に帰りタレの準備をする 醤油・酒・みりん・水・昆布・りんご・梨・大根・生姜・にんにく・しょっつる・ねぎの青い所・めんつゆ・…
何度きいても覚えられない『シュクメルリ』 サワークリームを使ってみたくて作ってみた 鶏もも肉の皮をとり、 適当な大きさに切って塩こしょうをする フライパンにバターを熱し鶏もも肉をこんがり、しっかり焼き付ける フライパンから肉を取り出し、みじん切…
ソロキャンプと釣りをする、焚火会の、アノ人が作っていたバノック 名前がステキなので作ってみた しかしレシピは適当にいろんな人のをごちゃ混ぜ でもちゃんとパンっぽくできた！ 強力粉１カップ、ドライイースト３g、スキムミルク大さじ大もり1、牛乳１/２…
いろんなダイソーに行ってまず行くのがキャンプ用品コーナー そしてあの日も「今日メスティンなかった・・・」と肩を落としお店の入り口へ するとダイソーテントがディスプレイされ、それっぽくレイアウトされている さらっと見渡し、、、 二度見！ 自分の手…
味付き牛肉を買ったときは ピタパンに挟むか、このチャプチェを作る きっと ”味付けされてる肉＝手抜き” 的な罪悪感が、私にひと手間を加えさせるのだろう さつまいも春雨っていう、黒っぽい春雨を使う 時間通りにもどして食べやすい大きさに切っておく 野菜…
ふぐ雑炊が食べたくて ふぐ鍋を作った 焼いた骨の干物を昆布と一緒に 野菜をいれた鍋に投入～ というよりしゃぶしゃぶ？ ポン酢で食べる 味はほとんどついてないからね ふぐはごろっと鍋にいれるより、刺身のように薄めに切った方が美味しいような気がする …
家でみつけたアルコールストーブ？と 以前防災用に買ってホコリをかぶっていた、固形燃料を使うやつ これらを夕飯で使ってみることにした 米一合を200㏄の水で20分浸水させて 風防ついてていいかんじ 付属の白い固形燃料で 以前にみたヒロシ流米の炊き方でや…
ショウサイフグの唐揚げと ガンゾウビラメの唐揚げ 色々あって今年初の釣りはショウサイフグ あんまり釣れなかったけどまぁ、食べる分は釣れたからよしとする ショウサイフグを身だけにしてもらったら醤油・酒・生姜につけておいて 片栗粉をまぶして揚げる …
生まれて初めてテントを買って、そして張った なんとかできた テントに入って寝転んでみた 暑い・・・ 外は涼しい風が吹いててきもちいいのに あとはフライに付属のロープをつけて 初キャンプにむけて準備してみた 実はテントを支えるポールのつけ方を間違え…
