◆デセル◆手作りかりんとう～☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★手作りかりんとう★

【材料】　（生地）・小麦粉１００g・ベーキングパウダー小１・砂糖１０ｇ・卵１個・塩少々（牛乳）・揚げ油

　　　　　　（みつ）・黒砂糖４０g・白砂糖２０g・水大２・しょうゆほんの少々
　　　　　　　　　　
　※今回黒砂糖＆白砂糖を使わず、ラカント（カロリーゼロの甘味料）を４０～５０ｇ程度を使いました。

【作り方】　①生地の材料をコネコネする。耳たぶの硬さが目安です。ちょっと水分が足りなかったのでほんの少　　　　　　　　　し牛乳をいれました。

　　　　　　　②生地を丸めてから５ミリの薄さになるように伸ばす。ワタシは手で伸ばしました。

　　　　　　　③伸ばした生地をお好みの大きさに切り、ひねっておく。

　　　　　　　④揚げ油でじっくりカラッと揚げる。

　　　　　　　⑤蜜の材料を大き目のフライパンに入れ、煮立たせ、そこへよく油を切った④をいれ、全体に絡める。

　　　　　　　⑥みつが固まらないうちにかき混ぜる。何度もやると砂糖が白く浮き出るので注意。冷めたら完成。

ワタシがいつもお邪魔するみっきーさんが、昨日作られたのを見て「ワタシも食べたい！」と、作ってみました。
はじめてにしてはなかなか、美味しかったですョ☆

ワタシはカロリーゼロの甘味料のラカントを「砂糖」と表記していますが、本物のお砂糖は使わないんです。
砂糖ってびっくりするほどカロリーが高いので、正直、糖尿病のワタシは倦厭しているんです。
でも、本当は黒砂糖を使ったほうが美味しいと思います！
簡単なので、休日のおやつに作ってみてはいかがでしょう。