チキンナゲット～マスタードソース～☆

★チキンナゲット★

【材料】（4～5人分）　　　●鶏ムネ肉（皮をとる）・・・・・・・・・・・2枚
　　　　　　　　　　　　　●豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
　　　　　　　　　　　　　●片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
　　　　　　　　　　　　　●塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小2
　　　　　　　　　　　　　●ジンジャーパウダー・・・・・・・・・・・・3フリ
　　　　　　　　　　　　　●ローストガーリック（ガーリックパウダー）・3フリ
　　　　　　　　　　　　　●ナツメグ・・・・・・・・・・・・・・・・・3フリ


　　　　　　　　　　【衣】小麦粉・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・各大3
　　　　　　　　　　　　　オールスパイス・・・・・・・・・・・・・・・3フリ
　　　　　　　　　　　　　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1つまみ
　　　　　　　　　　　　　ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・3フリ
　　　　　　　　　　　　　揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

　　　【マスタードソース】はちみつ・マスタード・・・・・・・・・・・・各大2
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【作り方】　　　　　　　　①鶏ムネ肉をぶつ切りにし、●の材料と一緒にフードプロセッサーに　　　　　　　　　　　　　　　かける。
　　　　　　　　　　　　　②①をクッキングシートに包み、さらにラップで包んだら冷凍庫で凍　　　　　　　　　　　　　　　らせる。
　　　　　　　　　　　　　③凍った②を30秒ほどちんして解凍し、輪切りにする。
　　　　　　　　　　　　　④衣の材料をよくまぜ、③にまぶして油でからっと揚げたら出来上が　　　　　　　　　　　　　　　り。
　　　　　　　　　　　　　⑤はちみつとマスタードを同量、よくまぜたらマスタードソースの出来　　　　　　　　　　　　　　上がり。お好みでつけて召し上がれ～♪

●ポイント●　　　　　　　・冷凍してから軽くちんすることで切りやすくなります。
　　　　　　　　　　　　　・揚げあがりの目安は油の音がかわります♪

チキンナゲット、テキトーに作ってもなんとかなるものです！

豆腐をもっと入れてもよさそうです。さらにふわっとしそうです。

マスタードソースも簡単なのでまた作ってみたいと思います。お肉にも合いそうです！

凍らせる時間を除けばけっこう簡単にできました！

今度また材料を少しかえて作ってみたいと思います！

　　

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