手羽中といえば、うちではこの素揚げかスモークチキン 今回は簡単にできる素揚げにすることに まずはさっと洗って水気をふき 2％の塩と、家にある乾燥ハーブをもみこんで冷蔵庫で乾燥させる （ハーブはタイムとかオレガノ、バジル、タラゴンとか） ラップは…