なすは味噌とよくあう 味噌は自家製 なすとピーマンを適当な大きさに切って にんにく油で焼き色をつける 味噌・みりん・酒・水をまぜてなす・ピーマンにまわしかけ 弱火で野菜が柔らかくなるまで煮たら完成 はぁ～美味い 夏の味
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