茹で塩豚のしょうゆら～めん～☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★茹で塩豚のしょうゆら～めん★

【材料】　　・中華めん　
　　　　　（スープ）　・茹で塩豚バラ肉【塩豚・にんにく・しょうが・出し昆布・酒・水】の茹　　　　　　　　　　　　　で汁　・しょうゆ　・かつおだしの素
　　　　　（付け合せ）・茹で塩豚　・のり　・白髪ねぎ　・ブラックペッパー
　

【作り方】　①鍋に塩豚・にんにく・しょうが・だし昆布・酒・水をいれ45～60分ことこと煮る。
　　　　　　②白髪ねぎは水にさらしておく。
　　　　　　③①が茹であがったら塩豚を取り出し、かつおだしの素・しょうゆを加え味を調える。
　　　　　　④中華めんを茹で温めた器に盛り、切った茹で塩豚・白髪ねぎをのせ③のスープをいれ　　　　　　　てのりをトッピンしたら出来上がり。お好みでブラックペッパーを。　

●ポイント●
　　   ・ねぎは辛いほうが好きな方はそのままのっけてください。
　　　 ・豚はバラ肉をおすすめします。