『中・エスニック』　スパイシーフライトチキン

★スパイシーフライドチキン★

【材料】　　　　●鶏手羽元
　　　　　　　　●ヨーグルト
　　　　　　　　●塩
　　　　　　　　●GABAN　ガラムマサラ
　　　　　　　　●GABAN　ガーリックパウダー
　　　　　　　　●GABAN　ジンジャーパウダー
　　　　　　　　○小麦粉
　　　　　　　　○片栗粉
　　　　　　　　△揚げ油
　　　　　　　　

【作り方】　　　①ポリ袋に●を全部入れ一晩冷蔵庫で寝かせる。
　　　
　　　　　　　　②小麦粉・片栗粉を混ぜ①にまぶしつけ、揚げ油でカラッと揚げたら出来上がり。

●ポイント●　　・粉は揚げる直前につけたほうがいいような気がする。。。
　　　　　　　　・表面がかりっとしたら揚げあがり時（のような気がする）。。。