さんまの梅しそロール～☆

★さんまの梅しそロール★

【材料】　　　　○開いたさんま・・・・・・・・・・・2尾
　　　　　　　　○大葉・・・・・・・・・・・・・・・4～6枚
　　　　　　　　○タネをとってたたいた梅干・・・・・4個
　　　　　　　　○塩こしょう・・・・・・・・・・・・適宜
　　　　　　　　○小麦粉・・・・・・・・・・・・・・適宜
　　　　　　　　○サラダ油・・・・・・・・・・・・・適宜

【作り方】　　　①開いたさんまに塩こしょうをし、しそ⇒たたいた梅をのせくるくる巻いて楊枝で　　　　　　　　　とめる。
　　　
　　　　　　　　②①に小麦粉をまぶしつけサラダ油で蓋をしてある程度焼き、蓋をとって全面を転　　　　　　　　　がしながら満遍なく焼き上げ完成。

●ポイント●　　★最初に蓋をして焼く！