| ★手作りトルティーヤでタコス★ |
【材料】【トルティーヤ】・コーンミール（５０ｇ）・強力粉（１００ｇ）・塩（小さじ１/２） ・オリーブ油（小さじ２）・水（８０ｇ） 【具】・サルサソース・レタス・ひき肉（砂糖・にんにく醤油・オールスパイス）・トマト 【作り方】 ①トルティーヤの材料をすべて混ぜ５分くらいよくこねる。 ②①を４等分にし、ラップをし２０分ほど寝かせる。 ③その間に、レタスを千切り、トマトをスライス、ひき肉を炒めておく。 ④クッキングシートをひろげ、小麦粉をしながら②の生地を麺棒でうすくのばす。 ⑤フライパンに油をひかずに①を焼く。このときふたをする。 ⑥両面に焦げ目がついたらできあがり。③を好きなだけのせて食べる。 ●ポイント● ・生地をのばすときはクッキングシートをしくとくっつかないし、便利かも。 ・焼くときはふたをする!!
| 結果からいうと、思ったとおりのものはできませんでした。 |
| イメージは上野・アメ横のタコス屋さん。 |
| 生地がぱりっとしちゃって、具が包みづらかったんです。 |
| トルティーヤの作り方ってたくさんあるので、いろいろ試したいと思います！ |
| コーンミールととうもろこし粉の違い、わかります？ |
| ワタシ、それすらわからない。。。)⊇д⊆( |
| ガンバリマス・・・♪ |
| 今日の昼食はタコスと冷麺♪こうみえて野菜をたくさんとれる食事です☆ |
