銀座ろくさん亭 道場流 辛い料理の調味料 3種
いただきました～
実はこういうのを使うのは初めてなのでちょっとどきどき
材料です。
絹ごし豆腐・餃子（5～5個）・辛い料理の調味料四川風
（餃子を使うのは自己流です。ふつうはひき肉＆水溶き片栗粉）
作りｊ方は超・簡単
餃子をみじん切りにし、サラダ油で炒める
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辛い料理の調味料四川風を入れ炒める
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賽の目に切った豆腐をいれる
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水50～70ccをいれ2～3分煮たら出来上がり
この素をいれていためたとたん、香辛料のいい香りが～
家庭では嗅ぐことができない、本格的なスパイスの香りが鼻をくすぐります
食べたらやっぱり美味しい～～
手作りも美味しいですけど、こういう素は家庭では出せない味が楽しめます。
こういうの、上手に利用すべきですね。
ごちそうさまでした
