餃子で簡単♪マーボーナス～☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★餃子で簡単♪マーボーナス（丼）★

【材料】　・餃子・ナス・しいたけ・長ネギみじん切り・中華あじ（鶏がらスープの素など）・豆板醤・ごま油

【作り方】　①しいたけは太目の千切り、餃子は細かく切り、なすは大きめに切ってチンしておく。

　　　　　　　②フライパンにごま油、豆板醤をいれ、軽くいためる。そこにしいたけ、餃子をいれさっといためたら水　　　　　　　　　をいれ、煮立たせる。

　　　　　　　③煮立ったら中華あじ、チンしたなすをいれ５～１０分煮込む。

　　　　　　　④煮込むにつれてとろみが出てくるので、好みのとろみがついたらねぎをいれ完成。

◆利点◆

★煮込めば煮込むほど、餃子の皮がとけてとろみがでてくるので、片栗粉は不要です。
★餃子には最初からにんにくなどが入っているので、その分手間が省けます。