★えびとオクラの煮こごり★ 【材料】 ・えび・オクラ・寒天・白だし・砂糖 【作り方】 ①幅１０センチにきった寒天をさっと洗い、たっぷりの水でやわらかくしておく。 ②えびの背ワタをとり酒・塩をしてちん。 ③オクラも生のまま薄くスライスしてちん。 ④鍋にカ…

★☆★２００９．１．７（水） 炊き込みごはん弁当★☆★ ◆炊き込みごはん ◆なすとしめじのレンジ蒸し ◆なめたけとねぎの玉子焼き ◆ねぎとしいたけ炒め ◆長芋のステーキ ◆塩豚とまいたけ炒め ◆からしじょうゆ和え ◆焼きミートローフ ◆もやしとパプリカのマヨマスタ…

★黒豆煮★ 【材料】 ・丹波の黒豆・砂糖・塩 【作り方】 ①洗った黒豆を一日鍋でふやかす。 ②①の黒豆が倍程度にふやけたら火をつけ、コトコト２～３時間煮込む。 ③豆を食べてみてやわらかくなったら、黒豆の重さの１/２の砂糖、小さじ１の塩を いれをいれ２０…

★☆★２００９．１．６（火） 多国籍弁当★☆★ ◆ごはん（梅干し） ◆洋風きんぴら ◆人参しりしり～玉子焼き ◆中華炒め ◆サツマイモソテー ◆トマト味噌ペンネ ◆干ししいたけの含め煮 ◆小松菜としめじのなめたけ和え ◆エビフライ 今日から毎日５時起きすることにし…

明けましておめでとうございます☆ 今年もどうぞよろしくお願いします!!

★☆★２００９．１．５（月） 鶏のトマト味噌煮弁当★☆★ ◆だしごはん（梅干し） ◆人参しりしり～ ◆じゃがチーズ焼き ◆ミートローフdeサンド ◆長芋のベーコン巻き ◆大根の皮のきんぴら ◆海苔巻きはんぺん ◆鶏のトマト味噌煮 ◆いんげんのカシューナッツ和え 皆様…