秋といえばハゼ釣り！
ハゼが食いてぇ～とオットが問答無用でハゼ釣りに
もちろん異論はない
日差しはあったものの、やっぱりそこは11月、風が冷たかった～
結果として
マハゼ5、6匹
ダボハゼ（マハゼ以外のハゼをこういうらしい）20匹くらい
軽く塩こしょうして小麦粉→片栗粉→180℃の油でからっと揚げた
マハゼとダボハゼの違いは
身が柔らかくて、あとから甘みがくる（オット談）らしい
しかし・・・
どっちかがどっちたったか忘れた（←一番忘れちゃいけないとこ！）
ついでに
買ってきたタコも揚げた
これは酒とにんにく醤油で下味をつけておいたもの
衣はハゼと同じ、けど油の温度は低め170℃で
ま～タコの唐揚げ、間違いないよね！
今度はタコも自前でいきたいものだ
