韓国風のり巻き弁当 - 手抜きは正義

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●◎●◎●　２００８．７．１１（金）　●◎●◎●

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①韓国風のり巻き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②かにかま
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③おくら in たまご焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④アジバーグ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆⑤かぼちゃサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥トマトのはさみきゅうり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑦いんげんとちくわの中華炒め

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【◆印は前日に作ったもの】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★〓★〓★　材料＆作り方　★〓★〓★

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②、③、⑥は省略

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①ごはんに、ごま油、いりゴマ、塩、砂糖、酢をいれまぜる。
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　　　　　　　　　　　　　　　　まきす、のり、ほそぎりきゅうり、梅干し（たたいたもの）を準備。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　巻き終わったら、手にごま油をつけのり巻きをなでる（？）。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽く塩をふって、食べやすい大きさにきる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④昨日の残りのアジのなめろうに、パン粉と卵をいれまぜる。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　形を整えて、油をひいて焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤小さく切ったかぼちゃをやわらかくなるまでチン。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃを温かいうちにつぶし、マヨ、マスタードをまぜる。
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　　　　　　　　　　　　　　　塩揉みしておいた輪切りきゅうりの水気をしぼり、かばちゃとまぜる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑦ごま油でいんげんとちくわを炒める。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華あじ、オイスターソースで調味。