『短時間でカンタン』　とろ～りすき焼き

とろ～りすき焼き★★

【材料】　　　　　●煮込んで美味しいハンバーグソース【てりやき】・・・・1/2カップ
　　　　　　　　　●水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○牛肉肩・・・・・・・200～300ｇ
　　　　　　　　　　　（塩こしょう・・・適宜）
　　　　　　　　　○なす・・・・・・・・2本
　　　　　　　　　○ねぎ・・・・・・・・2本
　　　　　　　　　△ごま・七味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜　


【作り方】　　　　①フライパンに○をいれ煮立たせる。

　　　　　　　　　②ねぎはぶつ切り、なすはねぎの大きさにあわせて大きめに切っておく。

　　　　　　　　　③①が煮立ったら牛肉⇒なす⇒ねぎの順にいれ蓋をし、途中キッチンペーパーで　　　　　　　　　　アクをとりながら中火で10分煮込んだら完成。

　　　　　　　　　④お好みでごまと七味をふりかける。

●ポイント●　　　・一手間加えて野菜を焼いてから煮ても♪