『短時間でカンタン』　てりチキハンバーグ～ピリ辛甘酢ソース～

★てりチキハンバーグ～ピリ辛甘酢ソース～★

【材料】　　　　　○鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・200ｇ
　　　　　　　　　○塩・・・・・・・・・・・・・・・小1
　　　　　　　　　●卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
　　　　　　　　　●パン粉・・・・・・・・・・・・・適宜
　　　　　　　　　●みじん切りねぎ・・・・・・・・・1/2本
　　　　　　　　　●みじん切りまいたけ（きのこ類）・1/2パック
　　　　　　　　　●ブラックペッパー・・・・・・・・少々　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　★サラダ油・・・・・・・・・・・・適宜
　　　　　　　　　★小麦粉・・・・・・・・・・・・・適宜

　　　　　　　　　☆煮込んでおいしいハンバーグソース・てりやき・・・大2
　　　　　　　　　☆酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
　　　　　　　　　☆豆板醤・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2


【作り方】　　　　①鶏ひき肉に塩をませ粘りがでるまでよくこねる。
　　　
　　　　　　　　　②①に●を全部まぜてよくなじませる。

　　　　　　　　　③②を６等分にしたら、手にサラダ油をぬり成型する。

　　　　　　　　　④③に小麦粉をまぶしつけて油をひいたフライパンで蓋をして両面こんがりや　　　　　　　　　　　く。

　　　　　　　　　⑤☆をまぜたソースを④に回しかけさっと絡め焼いたら完成。


●ポイント●　　　・調味料や野菜をかえるだけでいろいろな味がたのしめます！