料理修行☆　『ふんわり♪米粉のロールケーキ』

★ふんわり♪米粉のロールケーキ★

【材料】　　<生地>　●卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
　　　　　　　　　　●砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
　　　　　　　　　　●米粉（上新粉）・・・・・・・・・・・・・40ｇ


【作り方】　　　　　①ボウルに卵・砂糖をいれ、ハンドミキサーでふわふわになるまで混ぜる。
　　　　　　　　　　②①に米粉を加えて軽く混ぜる。
　　　　　　　　　　③オーブンの天板にクッキングシートをしいて②の生地を流しいれるとんとん　　　　　　　　　　　として平らにする。
　　　　　　　　　　④オーブンを190℃に予熱して9分焼く。
　　　　　　　　　　⑤焼きあがったら天板からシートごとはずしてラップをかけて冷ます。
　　　　　　　　　　⑥冷めた⑤に生クリームやホイップ、カスタードなどお好きなクリームを塗っ　　　　　　　　　　たりフルーツを入れたりしたら巻き巻きして出来上がり♪

●ポイント●　　　☆たぶんよ～く泡立てること!?
　　　　　　　　　☆砂糖ではなくカロリーゼロの甘味料・「ラカント」を使っています。

初めてこんなに上手に生地ができました！信じラレナイ～～!!
上新粉は「きりせんしょ」しか作ってなかったので、いつも余ってたんです。
で、クックパッドで探していたら、すごく簡単なレシピを発見！
こんな簡単に生地ができるなんて今でも信じられない～！
でもでも、すんごくふんわりしていて、美味しいんですョ～♪
ここはひとつ、だまされたと思って作ってみてくださ～い!(=＾◇＾=)!