皮が美味しいヒラメのポワレ。
カロリーが気になりますが、ここはバターを使います。
クックパッドには分量とかのっけてますが、
テキトーに作っても美味しいです。
最初はサラダ油で皮目から焼いて、ひっくり返しバター投入。
バターをヒラメにかけながら焼きます。
焼けたら皿に取り出し、足しバターと、
キューピーすりおろしオニオンドレッシングをじゅ～っ、ハイ完成！
簡単なのに見た目も味も申し分ないです。
いくら美味しいとはいえそろそろ飽きてきたころにぴったし！
というわけで、ここで一句
飽き深し 目から楽しむ ヒラメかな
ヾ(￣∇￣=ﾉ
