★煮物の残り de 炊き込みご飯【炊く前】★ 【材料】 ★（煮物の残り）・捕り手羽元・酒・砂糖・しょうゆ・トマト酢 ・米３合・竹の子１／２、人参１／２、シメジ一袋 【作り方】 ①竹の子、人参を食べやすい大きさに切り、シメジは石づきをとりばらばらにする。…

★☆★２００８.１１．４（火） レンコンのはさみ焼き♪蒲焼風弁当★☆★ ◆ごはん(梅干)のせ ◆みそ大根のハムチーズしそ巻き ◆レンコンのはさみ焼き♪蒲焼風 ◆山くらげとこんにゃくの炒め煮 ◆プチトマト ◆万能ねぎ入り玉子焼き ◆焼き豚 ◆人参グラッセ ◆ほうれん草と…

★レンコンのはさみ焼き♪蒲焼風★ 【材料】 ・レンコン・とりひき肉・万能ねぎ・しいたけ・自家製テンメンジャン・うなぎのタレ・片栗粉・小麦粉・酒 ・油 【作り方】 ①レンコンを３ミリくらいの幅に切り、酢水にさらしたあとチンしておく。 ②とりひき肉、小口…

★焼き豚★ 【材料】 ・豚肉ブロック（今回はもも肉）・ヤンニョンジャン・酒 【作り方】 ①豚肉ブロックを安いときに買ってきて、ヤンニョンジャンにつけて冷凍する。 ②食べたいときに自然解凍し、弱火のフライパンでじっくり蓋をして焼く。酒を回しいれ、蒸し…

★春雨スープ〓あるもの全部入れちゃいました編〓★ 【材料】 (基本)・春雨・ウェイパー・豆板醤・トマト酢 （具）・きゃべつ・かいわれ・ピーマン・大根・人参・ほうれん草・コーン・ツナ・シーフードミックス・とろける チーズ 【作り方】 水、人参、大根、…

★餃子の皮 de ホットプレート♪ピザ★ 【材料】 （基本）・餃子の皮・とろけるチーズ・ピザソース （お好きな具）・きゃべつ・ピーマン・プチトマト・じゃがいも（チンして）・かいわれ・ウインナー・シーフードミ ックス・たらこのソフトふりかけ・コーン・ツ…

★オムライス★ 【材料】 ・ごはん・塩そぼろ・人参・インゲン・卵・ケチャップ 《デミソース》・市販のでミグラス・赤ワイン・玉ねぎ・エリンギ・コンソメ 【作り方】 ①鍋に玉ねぎ、エリンギ、水少々をいれ沸騰させ、赤ワイン、コンソメ、デミグラスを加えコ…

★手作りかりんとう★ 【材料】 （生地）・小麦粉１００g・ベーキングパウダー小１・砂糖１０ｇ・卵１個・塩少々（牛乳）・揚げ油 （みつ）・黒砂糖４０g・白砂糖２０g・水大２・しょうゆほんの少々 ※今回黒砂糖＆白砂糖を使わず、ラカント（カロリーゼロの甘…