ピーマンのにんにく醤油炒め

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夏をすぎるとピーマンが大豊作

ピーマン一本、ししとう一本で十分なくらい採れる

しかもジャンボピーマン

というわけで

ピーマンだけのにんにく醤油炒めを作った

にんにく醤油は継ぎ足し継ぎ足しの〇十年もの

瓶にスライスしたにんにくと醤油をいれておくだけ

種とへたに栄養があるらしいので

そのまま細切りにして、ごま油で炒める

最後ににんにく醤油を回しいれ、炒りごまをふる

さっと炒めるより、しっかり炒めたほうが美味しかったな