★わかめの酢の物★
【材料】 ・わかめ・きゅうり・ダイコン・しらす・砂糖・酢・塩
【作り方】 ①きゅうり、ダイコンを薄くスライスし、塩もみしておく。しらすはさっと湯通ししておく。
②①の水気をよく絞り、水で戻したわかめを加え、あらかじめ混ぜ合わせておいた、砂糖と酢を加え てよくなじませ、30分くらいおいたら完成。
●ポイント●
・塩もみをした塩は洗い落とさず、そのまま酢の物の塩気となります。
・塩もみをした塩は洗い落とさず、そのまま酢の物の塩気となります。
そしてコレ↓↓↓が、今回の名古屋土産です♪