サバーグ～☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★サバーグ★

【材料】　・サバ・ねぎみじん切り・しょうがみじん切り・みそ・にんにく醤油・ドライおから・油

【作り方】　①サバの皮を取り除き、ねぎみじん切り、小がみじん切り、みそと一緒にまな板の上でたたく。

　　　　　　　②粘りが出るまでたたいたらボウルに移し、にんにく醤油、ドライおからを入れよく混ぜ成型し、油を引　　　　　　　　　いたフライパンでこんがり焼いて完成。

一昨日釣った（ひでちゃんが）サバを使いました！
半身を塩焼きにしたところ、パサパサだったのでサバーグにしてみたというわけです。
あとニ匹をどうやって食べようかな～。
ワタシも早く大物をげっとしたいものです～。

でもそろそろ管理釣り場の季節！
今度は、イワナ、ヤマメ、ニジマスかな～！！